その中で今城の心を最も揺さぶったのが、毛ガニとかに味噌とウニ巻きです！（握りじゃなくてごめんなさい。。）

目の前で、さっとのりを炙ってくれて手の平で受け止めてそこに優しくかに味噌とウニを置いてくれます。繊細で濃厚な味と炙ったのりの香りと食感が堪りません！！

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